Tomatsoppa
Mjukt fyllig smak får tomatsoppan av rotselleri, honung och grädde förstås.
Du behöver
- 1 rödlök
- 200 g rotselleri
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olja
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk balsamvinäger
- 2 tsk honung
- 2 pkt passerade tomater
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl vatten
- ev färsk basilika, till servering
Gör så här:
Skala och finhacka vitlök och rödlök. Skär bort skalet på rotsellerin och tärna fint. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs lök, vitlök och rotselleri några minuter, rör om då och då. Tillsätt balsamvinägern och låt fräsa ytterligare någon minut. Tillsätt resterande ingredienser förutom basilikan. Låt soppan koka i minst 15 minuter, gärna mer. Servera med strimlad färsk basilika och gärna ett gott bröd.
Tips! Rör ner kokta kikärtor för att få en matigare soppa.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Pepparkakor
Förklädet på, pepparkaksdags!
Nionde december firas pepparkakans dag med buller och bång. Det är tid att baka pepparkakor!
Pannkakor
Crêpes
Pannkaksrullar med fyllning, crêpes, är en rätt som passar i många sammanhang. Beroende på vad du fyller crêpesen med så kan de vara både en enkel förrätt, en vardagsmiddag, en festrätt eller ett bra inslag på buffébordet. Servera dem som de är med grönt och ett gott bröd eller låt dem bli ett av flera inslag i middagen.
Prova något av våra nya recept; svampcrêpes, som passar fint på buffén, köttfärscrêpes, som både barn och vuxna brukar gillar eller kanske goda böncrêpes?
Godare middag på er!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
